Bulle de Blanquette

В 1531 году, в небольшом аббатстве бенедиктинцев Сант-Илэр, находящимся на юге
Франции, и носящим название Лиму, монахи разработали, впервые в мире, принцип ферментации вина в стеклянных колбах. Они также наладили производство первого игристого вина, более чем за век до того, как Дон-Периньон открыл Шампанское.

Первый Мировой Пузырёк появился на свет.

В 1544, рыцарь замка Д’Арк, близ Лиму, взял в привычку отмечать свои победы распитием Бланкет. Был найден отрывок из рукописной книги - годовой отчётности, в котором придорожное распятие Лиму указывает, что поставки вина Бланкет осуществлялись для  Сиё Д’Арк. Эти записи хранятся в национальном архиве. Это почтение благородному рыцарю, которому общество дало имя Сиё Д’Арк.

Пять веков спустя, в том же Лиму, между морем и горами, Виноделы Сиё Д’Арк с пристрастием взращивают сорт винограда мозак. Этот сорт, произрастающий лишь в данном регионе, характерной особенностью которого является белый пушок под листьями, и дал своё название вину Бланкет.

Такова история Пузырька Бланкет, для боле подробной информации нажмите здесь