Philippe Fourrier

Андре Фурье стал первым виноделом, который после освоения винификации престижного игристого вина произвел собственное шампанское в Баровиле в начале 20-го века.
В благодарность за это исключительное наследие, Филипп и Бригитта решили продолжить историю шампанского Фурье, передав уважение к ценностям и традициям шампанского дома своим трём детям, Жюльену, Стефани и Матильде, которые сегодня глубоко вдохновлены продолжением это прекрасного приключения.

Наш виноградник, растянувшийся почти на 18 гектарах, расположен в чарующем регионе Кот де Бар, а точнее, в Барсюробуа, в Баровиле. Выращиваемые нами сорта винограда распределяются следующим образом: 70% Пино Нуар, 29% Шардоне и 1% Пино Менье.
Весь процесс производства вина осуществляется в собственном владении в соответствии с семейными традициями. Благодаря этому ему уделяется самое большое внимание, и осуществляется качественный контроль каждого этапа производства нашей продукции, от возделывания собственного виноградника до разлива в бутылки.

Получив признание с присвоением логотипа HVE третьего уровня (высокое экологическое значение), мы особенно чувствительны к мерам защиты окружающей среды (ручная вспашка, защита почвы с помощью коры) и использованию возобновляемых источников энергии (солнечные панели, дождевая вода).
Наши природные ресурсы ценны, поэтому все наши здания оснащены системами сбора дождевой воды, а также солнечными панелями площадью 300 м². И, наконец, мы уделяем большое внимание селективной сортировке всего мусора для лучшей его переработки.